Sterilisasi UHT memiliki beberapa keunggulan dibandingkan metode sterilisasi lainnya seperti pasteurisasi.Itu dapat memperpanjang umur simpan produk hingga beberapa bulan tanpa perlu pendinginan, yang mengurangi biaya transportasi dan penyimpanan.Sterilisasi UHT juga menjaga kualitas nutrisi dan sensori produk lebih baik daripada metode lain, karena meminimalkan waktu pemaparan panas.









