Mengirim pesan
Rumah ProdukSolusi Proyek Turnkey

Jalur Pengolahan Kecap Pasteurisasi 12 - 14 Brix SUS304

Sertifikasi
CINA KUNSHAN YGT IMP.&EXP. CO.,LTD Sertifikasi
CINA KUNSHAN YGT IMP.&EXP. CO.,LTD Sertifikasi
Ulasan pelanggan
Saya berterima kasih banyak atas intervensi Anda dalam hal ini, sekali lagi Anda menunjukkan kepada saya kondisi profesional dan kepemimpinan Anda untuk saya.

—— Ricardo Torres Girardi

mesin bekerja dengan baik. itu bagus untuk memulai dari yang kecil, dan akhirnya tumbuh besar.

—— Emanueli ngowi airtl

Senang bertemu Anda hari ini, dan terima kasih telah meluangkan waktu untuk mengunjungi kami. peralatan yang ada berjalan dengan baik. Lebih jauh dari pertemuan kami, kami ingin menambahkan satu lagi peralatan dari mesin pengisian aseptik, kami juga sepakat untuk menyertakan pasteurisasi tubular lengkap dengan chiller dan boiler. Kami berharap dapat membangun hubungan yang langgeng.

—— Daniel

suku cadangnya cocok dengan mesin pengisi. terima kasih atas kerja Anda yang efisien dan respons yang cepat. Sekarang klien senang dan memulai produksi normal. Kami tetap berhubungan.

—— RONALD KYASIIMIRE

I 'm Online Chat Now

Jalur Pengolahan Kecap Pasteurisasi 12 - 14 Brix SUS304

Jalur Pengolahan Kecap Pasteurisasi 12 - 14 Brix SUS304
Pasteurization Ketchup Processing Line 12 - 14 Brix SUS304
Jalur Pengolahan Kecap Pasteurisasi 12 - 14 Brix SUS304 Jalur Pengolahan Kecap Pasteurisasi 12 - 14 Brix SUS304 Jalur Pengolahan Kecap Pasteurisasi 12 - 14 Brix SUS304 Jalur Pengolahan Kecap Pasteurisasi 12 - 14 Brix SUS304 Jalur Pengolahan Kecap Pasteurisasi 12 - 14 Brix SUS304 Jalur Pengolahan Kecap Pasteurisasi 12 - 14 Brix SUS304

Gambar besar :  Jalur Pengolahan Kecap Pasteurisasi 12 - 14 Brix SUS304

Detail produk:
Tempat asal: CINA
Nama merek: YGT
Sertifikasi: CE
Nomor model: YGT-TKS-2000
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
Kuantitas min Order: 1SET
Harga: Negotiate
Kemasan rincian: Kotak kayu/kemasan film
Waktu pengiriman: 20-40 hari
Syarat-syarat pembayaran: T/T, L/C

Jalur Pengolahan Kecap Pasteurisasi 12 - 14 Brix SUS304

Deskripsi
Nama Produk: Jalur Pemrosesan Pasteurisasi SUS304 materil: SUS304
Kapasitas: 2-3T / J Tegangan: 380V 50Hz
fungsi: Pengolahan Sayuran Buah Aplikasi: Lini produksi juicer atau selai
Merek: YGT Sertifikasi: CE
Tempat asal: Shanghai, Cina Jaminan: 1 tahun
Cahaya Tinggi:

Jalur Produksi Kecap Pasteurisasi

,

Jalur Pengolahan Kecap Pasteurisasi

,

Jalur Pengolahan Kecap 3T / jam

12-14 Peralatan Brix SUS304

Jalur Pengolahan Pasteurisasi Untuk Kecap

 

GAMBARAN

Apa yang perlu kita ketahui terlebih dahulu untuk menyesuaikan solusi bagi pelanggan:
1. Apakah produksi dari buah mentah atau diformulasikan dengan puree tomat pekat?
2. Apa produk jadinya?

  • Pasta tomat: produk jadi setelah jus tomat terkonsentrasi;
  • Haluskan tomat adalah produk pekat dengan kadar air sedikit lebih banyak daripada pasta tomat;
  • Saus tomat adalah bumbu yang dibuat dengan menambahkan garam/gula dan bumbu lainnya selama proses produksi.

 

PROSES PRODUKSI

Lini produksi saus tomat menggunakan jus tomat pekat (28-30 Brix atau 56-58 Brix) sebagai bahan baku utama,

  • Jus tomat pekat pertama diencerkan ke dalam 20-22 Brix atau 12-14 Brix saus tomat dengan air murni (air RO).
  • Siapkan garam, gula, cuka, kanji, pengawet (soda) benzoat, kalium sorbat) dan bahan bumbu lainnya. Tujuannya untuk meningkatkan cita rasa saus tomat dan memperpanjang umur simpan.

 

  • Pindahkan bahan baku di atas ke tangki pengeluaran untuk pencampuran
  • Bahan yang digunakan dihomogenisasi, yang memungkinkan integrasi yang lebih baik dari bahan-bahan ini.
  • Pasteurisasi: Untuk memperpanjang umur simpan saus tomat, kita perlu mensterilkan bumbu saus tomat.
  • Setelah disterilisasi, bumbu kecap dimasukkan ke dalam wadah seperti kantong tertutup rapat, kaleng kaleng, botol, bungkus takaran atau kotak bata sesuai dengan kebutuhan yang sebenarnya. Pengisian saus tomat sebaiknya isian panas (85-89℃) karena saus tomat bergizi dan isian panas. juga memperpanjang umur simpan produk.

 

  • Setelah diisi, produk jadi akan dipasteurisasi sekunder melalui pasteurisasi air atau saluran pendingin yang dipasteurisasi semprot sebelum mendinginkan saus tomat dari 80 ke suhu sekitar 50 ℃.
  • Kemas wadah ke dalam karton atau bungkus susut.

Semua bahan diberikan dengan penimbangan atau flowmeter untuk memastikan keakuratan setiap rasio bahan.

 

FLOW CHART

Jalur Pengolahan Kecap Pasteurisasi 12 - 14 Brix SUS304 0

LEMBAR DATA TEKNIS

APLIKASI Pengolahan Saus Tomat
BAHAN BAKU Jus Konsentrat Tomat
KAPASITAS PRODUKSI 2-3T / J
BAHAN PERALATAN SUS304/SUS316
JENIS PAKET botol kaca / botol PET / kaleng / tas kecil penyegelan empat sisi


PERALATAN UTAMA
Sistem konveyor kecap

Jalur Pengolahan Kecap Pasteurisasi 12 - 14 Brix SUS304 1

Saus pekat dipompa dari kantong steril ke tangki pencampur, sistem pengiriman terdiri dari timbangan elektronik, pompa piston pneumatik, lift listrik, dan pipa.

 

Sistem lisis geser tinggi

Jalur Pengolahan Kecap Pasteurisasi 12 - 14 Brix SUS304 2

 

Sistem lisis geser tinggi digunakan untuk melarutkan semua komponen bubuk dan terutama terdiri dari bagian-bagian seperti tangki pelarutan geser tinggi, pompa rotor, dan filter ganda. Tuang air panas ke dalam tangki pelarutan geser tinggi ke dalam tangki sesuai dengan rasio formula , dan kemudian buka bahan pembubaran mixer berkecepatan tinggi.Setelah semua bahan baku dilarutkan, pompa ke filter ganda untuk memisahkan padatan, dan kemudian dikirim ke tangki pencampur untuk ditempatkan.

 

Tangki Pencampur

Jalur Pengolahan Kecap Pasteurisasi 12 - 14 Brix SUS304 3

 

Proses pencampuran adalah proses inti dari pengolahan bumbu saus tomat, karena setelah pencampuran, kami memperoleh produk saus semi-otomatis. Proses hybrid juga merupakan proses pencampuran termal dan dapat meningkatkan efisiensi produksi. Suhu dikontrol sekitar 6O-65℃ dan waktu pencampuran sekitar 15 – 30 menit sesuai dengan komposisi.


Kolam pencampuran dicampur dengan tiga lapis pelat 2B bahan SUS304/316 dan mixer dayung dengan kecepatan pencampuran 0-65rpm. Ini adalah perangkat yang ideal untuk mencampur konsentrat tomat encer, gula, dan bahan lainnya ke dalam saus tomat. Tangki dilengkapi dengan inlet material, outlet, termometer PT100, set katup uap, sensor level cairan, bola pembersih CIP, katup sanitasi, dll.

 

Homogenizer
Jalur Pengolahan Kecap Pasteurisasi 12 - 14 Brix SUS304 4


Suspensi tomat dalam saus tomat yang dihomogenisasi dengan homogenizer memiliki ukuran partikel yang lebih kecil dan viskositas yang lebih tinggi.Di bawah aksi geser dan benturan, saus tomat lebih tipis dan rasanya lebih halus.
Homogenizer tekanan tinggi terutama terdiri dari pompa tekanan tinggi dan katup homogen. Tekanan seragam material antara 25-40mpa.

 

Mesin sterilisasi tabung
Jalur Pengolahan Kecap Pasteurisasi 12 - 14 Brix SUS304 5


Setelah mencampur saus tomat secara merata, pompa ke dalam mesin sterilisasi untuk perawatan sterilisasi, yang dapat memperpanjang umur simpan produk. Suhu sterilisasi adalah 55℃-105℃, waktu sterilisasi selama 120 detik.Suhu outlet bahan ditetapkan pada 85 , untuk pengisian panas. Karena viskositas saus yang tinggi, kami biasanya menggunakan pasteurizer tabung.

 

Mesin pengisi saus tomat
Jalur Pengolahan Kecap Pasteurisasi 12 - 14 Brix SUS304 6

Setelah saus tomat yang dihomogenisasi dan dipasteurisasi dapat dikemas dalam kantong tertutup empat sisi, kaleng kaleng, botol PET atau kaca dan tas mandiri sesuai dengan kebutuhan pelanggan untuk mencocokkan peralatan pengisian yang sesuai dengan metode pengemasan yang berbeda.
 

Sterilisasi mandi air / pendinginan semprot

Jalur Pengolahan Kecap Pasteurisasi 12 - 14 Brix SUS304 7

Produk akhir perlu dipasteurisasi sekunder untuk memperpanjang umur simpan dengan lebih baik. Ada dua jenis peralatan sterilisasi sekunder, dan kita dapat memilih sesuai dengan metode pengemasan produk jadi yang berbeda.

 

Untuk kaleng atau saus tomat botolan kami menggunakan pasteurisasi semprot, saluran pendingin menyemprotkan air panas ke permukaan yang sudah jadi, kemudian menggunakan air pendingin hingga suhu kamar;

 

untuk dose packs atau swasembada bag kami menggunakan water bath pasteurisasi. Rendam dose packs atau swasembada bag dalam air panas untuk pasteurisasi, lalu dinginkan dengan air dingin, dan terakhir hembuskan droplet pada permukaan bag dengan kompresor udara.

 

Proses sterilisasi sekunder adalah pemanasan awal dengan 95℃ air panas, kemudian didinginkan dengan air hangat hingga 65℃, dan akhirnya didinginkan hingga suhu kamar. Keseluruhan proses memakan waktu sekitar 40-60 menit.

Rincian kontak
KUNSHAN YGT IMP.&EXP. CO.,LTD

Kontak Person: joney

Tel: +86 18015668037

Faks: 86-21-51685839

Mengirimkan permintaan Anda secara langsung kepada kami (0 / 3000)