Homogenizer Geser Tinggi Stainless Steel Untuk Minuman Susu 2000L / H

Kapasitas 2000L / H Homogenizer Geser Tinggi Untuk Minuman Susu Dari China

Penerapan homogenizer dalam susu mentah:

di bawah aksi kekuatan mekanik yang kuat 16,7 ~ 20,6MPa, butiran lemak besar dalam susu dipecah menjadi butiran lemak kecil.Oleskan secara merata ke dalam susu.Secara efektif dapat mencegah gumpalan lemak mengambang.dalam produksi susu pasteurisasi.Umumnya, lokasi homogenizer berada di bagian pemulihan panas pertama sterilisasi.Dalam produksi susu UHT yang dipanaskan secara tidak langsung, homogenizer ditempatkan sebelum sterilisasi.Dalam produksi susu UHT langsung dipanaskan.Homogenizer terletak setelah sterilisasi.Oleh karena itu homogenizer steril harus digunakan.Homogenisasi tidak hanya dapat mencegah gumpalan lemak mengambang, tetapi juga memiliki beberapa keuntungan lain: diameter gumpalan lemak susu setelah homogenisasi berkurang, yang mudah dicerna dan diserap oleh tubuh manusia.Homogenisasi melembutkan dadih protein susu.Mempromosikan pencernaan dan penyerapan.Dalam produksi keju enzimatik, homogenisasi dapat mempercepat koagulasi susu dan membuat rasa produk susu lebih konsisten.
Pemanasan awal diperlukan sebelum homogenisasi.Ketika suhu mencapai 60 ~ 65 , metode homogenisasi umumnya mengadopsi tipe dua tahap, yaitu tahap pertama homogenisasi menggunakan tekanan yang lebih tinggi (16,7 ~ 20,6MPa), tujuannya adalah untuk memecah gumpalan lemak, dan tahap kedua homogenisasi menggunakan tekanan rendah (3.4~4.9MPa) MPa), tujuannya adalah untuk membubarkan butiran lemak kecil yang pecah dan mencegah adhesi.

Homogenizer adalah sejenis peralatan yang digunakan untuk menghomogenkan dan mengemulsi bahan cair (fase cair-cair atau fase cair-padat) dengan viskositas lebih rendah dari 0.2Pa.s dan suhu 85℃.Terutama digunakan dalam industri makanan atau kimia,seperti:

homogenisasi dan emulsifikasi dalam proses produksi produk susu, minuman, kosmetik, farmasi dan produk lainnya.Penerapan homogenizer dalam pengolahan makanan: Homogenizer dalam pengolahan makanan mengacu pada pemurnian bahan di bawah aksi rangkap tiga ekstrusi, dampak yang kuat dan ekspansi kehilangan tekanan, sehingga bahan dapat lebih seragam pencampuran, seperti penggunaan homogenizer dalam pengolahan susu untuk memecah lemak dalam susu lebih halus, sehingga seluruh sistem produk lebih stabil.Susu akan terlihat lebih putih.Homogenisasi terutama dilakukan oleh homogenizer.Ini adalah peralatan pemrosesan penting dalam industri makanan, susu dan minuman.

Fitur Homogenizer:

LEMBAR DATA TEKNIS

Deskripsi Peralatan:

Mesin ini terdiri dari pondasi, motor, gearbox, pompa tekanan tinggi dan
komponen homogenisasi dll.
Aplikasi utama:
(1) gangguan sel, proses produk baru, atau pemanenan produk intraseluler;
(2) membagi partikel atau tetesan yang ada dalam cairan menjadi ukuran yang sangat kecil ( submikron ) dan menciptakan dispersi dan emulsi yang stabil;
(3) menghomogenkan banyak produk lain;
Banyak diterapkan di bidang makanan, rekayasa genetika, industri kimia, farmasi dll.

Prinsip bekerja:
ketika produk mengalir melalui katup yang dapat disesuaikan, partikel atau tetesan hadir dalam campuran
fluida dengan tekanan tinggi akan dibagi lagi menjadi ukuran yang paling kecil (diameter =0.1~0.2 um,
rata-rata 1um ) karena penurunan tekanan, ekspansi, ledakan, pemotongan dan kecepatan tinggi
berdampak dll, maka emulsi atau dispersi dapat diproduksi.Proses ini mengacu pada
berikut Gambar.
Melalui homogenisasi stabilitas, mudah menyerap, umur panjang, rasa dan warna, dll. Produk dapat:
diwujudkan.

Paket & Pengiriman

Kami memiliki kerjasama jangka panjang dengan banyak perusahaan angkutan profesional dan perusahaan pelayaran.